
Vino Mono: La esencia de la viticultura
El vino mono se refiere a los vinos elaborados con una sola variedad de uva. Este enfoque permite apreciar las características únicas de cada uva y del terroir donde se cultiva. En las regiones vinícolas, como el Empordà, el vino mono ha cobrado relevancia. Variedades como Monastrell y Malvasía destacan por su autenticidad y calidad, reflejando un compromiso con prácticas sostenibles.







